肇庆市端州区正式推行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的新型家禽销售模式。首日市场运行整体平稳，供应充足，秩序井然。据多家市场档口反馈，生鲜家禽零售价格普遍较之前的活禽价格有所上调，涨幅普遍在每斤2元左右。
此次模式转变是肇庆市为加强禽类产品安全管理、提升公共卫生水平、促进产业升级转型而实施的重要举措。新政之下，市民在农贸市场购买到的将是经过统一规范屠宰、检疫合格并附有溯源信息的生鲜家禽产品，而非现场宰杀的活禽。这有效减少了市场内的人禽接触，降低了禽流感等疾病传播的风险。
首日上市，各销售点均能见到经过预冷处理、包装整洁的整鸡、分割鸡翅、鸡腿等产品。尽管零售价有所上涨，但多数市民表示理解与接受。正在选购的市民陈女士说：“价格是贵了一点，但感觉更卫生、更放心了，尤其是给孩子吃。” 部分档主也反映，消费者对新模式需要一个适应过程，但生鲜产品外观干净、购买便捷，相信会逐渐获得市场认可。
市场管理方表示，已加强巡查，确保所有上市产品符合规范，并明码标价。价格的调整主要源于集中屠宰、冷链物流及包装等环节的成本增加。相关部门将持续关注市场动态，保障供应稳定，并呼吁市民逐步适应新的消费习惯。
端州区生鲜家禽上市首日实现了平稳过渡。这一改变不仅关乎市民的“菜篮子”，更是城市现代化管理和公共卫生体系建设向前迈进的一步。随着供应链的进一步优化和消费者认知的深化，生鲜家禽市场有望在品质、安全与便利性上展现出更大优势。
