近期，温州地区的农贸市场家禽销售出现明显下滑，许多商户反映生意清淡，每日销量较以往下降超过一半。与此同时，本地多家餐饮店纷纷暂停供应禽类菜肴，引发消费者关注。
据市场调查，家禽销售遇冷的原因主要包括两方面：一是季节性流感等健康风险导致公众对家禽消费持谨慎态度；二是部分餐饮企业为规避潜在风险，主动调整菜单，停售鸡、鸭等禽类菜品。一位农贸市场商户表示，以往日均能售出上百只活禽，如今仅能卖出二三十只，收入大幅减少。
餐饮行业方面，多家知名餐厅已明确暂停禽类菜肴的供应，转而推广海鲜、蔬菜等替代菜品。某连锁餐饮负责人透露，此举虽影响了部分老顾客的消费习惯，但出于安全考虑，短期调整是必要的。
专家分析，家禽市场波动与公众健康意识提升密切相关，建议相关部门加强市场监管和卫生宣传，以恢复消费者信心。目前，温州农业部门已启动应急监测，确保上市禽类产品安全无虞。未来，随着风险因素缓解，家禽销售有望逐步回暖。
